春运保障家“安”万事兴

葡萄酒中的单宁具有多种养生功效，既可以美容养颜，又能预防心脑血管疾病。

过去10年中，中国酒庄的数量已经成功翻倍，在产量方面，我国已经成为全球最受瞩目的国家之一。除了不断向宁夏等地区进驻的顶级外商外，当地一些大学的相关课程也得到了广泛的开展。

不过，山西怡园酒庄（Grace Vineyard）近期的成功表明，即便是在产业结构如此复杂的情况下，中国酒庄依然能够出产品质较高的葡萄酒他们通过奖金制度及其他方式加强与酒农们的合作，战胜了各种条件的约束。此外，由于当地酒商一直在寻找快速进步的方式，因此，有关酿酒葡萄栽培的咨询市场也发展得如火如荼。保乐力加（Pernod Ricard）投资的贺兰山葡萄酒价格极具竞争力，市场接受度也够高。很明显，习主席的反奢政策已经对高端消费市场造成了一定限制，但这些消费目标也会逐渐转向中端市场，理性的消费者也会寻找更物有所值的产品，而不是顾名不顾价。比如，热拉尔高林（Gerard Colin），他从1997年就来到了中国，还曾在备受赞誉的怡园酒庄的起步阶段发挥过重大作用。

酩悦轩尼诗（LVMH）集团也发售了首个当地出产的香桐（Chandon）起泡葡萄酒。近期，热拉尔高林又成为了拉菲集团在中国山东新设的酒厂中担任要职。在这项实验中，威利给定了3个单词，让参与者再想1个单词，让这个单词能够和给定的3个单词搭配。

那每天午休期间喝点酒有什么好处呢？有研究表明，喝点酒能让人的头脑更放松，思维更清晰、敏捷。在一项实验中，威利让24名滴酒未沾的人士为一组，24名喝了点酒（血液酒精浓度为0.7，低于法律规定的标准）的人士为一组，两组人士分别找出2张照片中的不同之处。清晨，喝茶或咖啡，是为了让头脑快速清醒过来，使自己保持一个良好的状态。究其原因是因为喝了点酒的人不会想得过多，因此他们的大脑思维会快许多。

有研究表明，喝点酒也能达到类似的效果。结果发现，两组人士找出的不同之处一样多，但是喝了酒的那组人士速度要快很多。

因此，当你下午时分感觉头脑有点不清醒时，或者你需要在下班前解决一道难题却还没有任何头绪时，你可以喝点酒，之后你会发现你的大脑瞬间充满了灵感。例如，给定的单词为hand(手）、split（分裂、迸）和city（城市），参与者就可以答second（第二）这个单词，组成second hand（二手）、split second（一瞬间）、second city（第二个城市）。这项实验显示，喝了一些酒的参与者不仅能够更快地给出答案，而且能够给出更多不同的答案。在另一项实验中，威利发现喝点酒有助于拓展人们的创造性思维，对创造性地解决问题有很大的帮助，这就像一个团队在开心的时刻更容易在头脑风暴环节提出不可思议的方案一样。

摘要： 清晨，喝茶或咖啡，可以让头脑快速清醒过来，使自己保持一个良好的状态。近日，美国伊利诺大学芝加哥分校心理学教授珍妮弗威利（Jennifer Wiley）做了多项实验研究，结果显示喝一些酒能够让人的头脑更放松，思维更清晰、敏捷为什么德国葡萄酒以酸爽宜人的白葡萄酒为主呢？这与德国的地理位置和气候条件密不可分。此外，德国的葡萄园多位于莱茵河畔，秋季河水中升起的浓雾对葡萄树起到保暖的作用。

较长的成熟时间使葡萄可以充分吸收土壤中的矿物质。另外，在缓慢的成熟过程中，葡萄果实中也会发展出更多的酸味。

提起德国的葡萄酒，大家首先会想到白葡萄酒，尤其是最具代表性的雷司令（Riesling）葡萄酒。大西洋的墨西哥湾暖流最北只能到达德国，使德国的平均气温不会低于9℃，而低于这个温度的话，葡萄酒无法生长了。

德国的葡萄园总面积还不到全世界葡萄园面积的1%，却出产各种各样风味的葡萄酒。事实上，德国出产的葡萄酒有70%都是白葡萄酒，这些酒有着非常均衡的酸度和甜度，清爽宜人，散发着丰富的水果香气。摘要： 德国出产的葡萄酒有70%都是白葡萄酒，这些酒有着非常均衡的酸度和甜度，清爽宜人，散发着丰富的水果香气。正是因为纬度、洋流和日照等原因的综合作用，才造就了德国葡萄酒迷人的酸味和独特的香气。其葡萄酒历史可追溯至罗马时代。德国是全世界最北的葡萄酒产区（北纬47至55度），已经到达了栽培葡萄的纬度极限。

德国的日照时间比较短，这就使得当地的葡萄成熟时间要比其他地方长一个月左右。ABSTRACT： 70% percent of German wines are white wines which are balanced with sweetness and acidity. 德国是一个古老的葡萄酒生产国

德国是全世界最北的葡萄酒产区（北纬47至55度），已经到达了栽培葡萄的纬度极限。事实上，德国出产的葡萄酒有70%都是白葡萄酒，这些酒有着非常均衡的酸度和甜度，清爽宜人，散发着丰富的水果香气。

提起德国的葡萄酒，大家首先会想到白葡萄酒，尤其是最具代表性的雷司令（Riesling）葡萄酒。摘要： 德国出产的葡萄酒有70%都是白葡萄酒，这些酒有着非常均衡的酸度和甜度，清爽宜人，散发着丰富的水果香气。

德国的葡萄园总面积还不到全世界葡萄园面积的1%，却出产各种各样风味的葡萄酒。其葡萄酒历史可追溯至罗马时代。此外，德国的葡萄园多位于莱茵河畔，秋季河水中升起的浓雾对葡萄树起到保暖的作用。较长的成熟时间使葡萄可以充分吸收土壤中的矿物质。

大西洋的墨西哥湾暖流最北只能到达德国，使德国的平均气温不会低于9℃，而低于这个温度的话，葡萄酒无法生长了。德国的日照时间比较短，这就使得当地的葡萄成熟时间要比其他地方长一个月左右。

正是因为纬度、洋流和日照等原因的综合作用，才造就了德国葡萄酒迷人的酸味和独特的香气。ABSTRACT： 70% percent of German wines are white wines which are balanced with sweetness and acidity. 德国是一个古老的葡萄酒生产国。

为什么德国葡萄酒以酸爽宜人的白葡萄酒为主呢？这与德国的地理位置和气候条件密不可分。另外，在缓慢的成熟过程中，葡萄果实中也会发展出更多的酸味

比如，尝试一些新的事物，做些不一样的事情。6. 买一些螺旋盖封瓶的葡萄酒。27. 喝一些不知名产区生产的葡萄酒。29. 认真品尝一款意大利西西里岛的葡萄酒，有机会去感受下那里的美景。

26. 买一瓶上好的朗姆酒（Rum），细细品尝。16. 用一个APP来记录你这一年喝的葡萄酒。

11. 挑选一款你最喜欢的葡萄酒，和商店讨价还价一次。20. 尝试一些葡萄牙红葡萄酒，你会发现非常值得一试。

喝螺旋盖封瓶的葡萄酒时，你会发现开酒真的方便很多了。5. 多喝一些波尔多中级庄的葡萄酒。